Wegańskie mini tarty

Dzisiaj prezentuję Wam wegańskie serniczki idealne na walentynki.

Przepis jak zawsze mega prosty, bez pieczenia, bez glutenu i bez cukru. Kto się skusi na kawałek?

Zanim przejdziesz do przepisu, mam dla Ciebie kilka wskazówek.

Po pierwsze do spodu zamiast tradycyjnego kakao dodałam czarne kakao- bez problemu możesz dodać tradycyjne. Ja chciałam uzyskać fajny kontrast, więc postawiłam na to bardziej przetworzone.

Po drugie robiąc masę zmiksowałam wszystkie składniki z różowej i czekoladowej masy ( bez pudru i czekolady), a następnie podzieliłam masę na dwie części i dodałam do jednej puder, a do drugiej kakao. Jeśli twój robot kuchenny jest duży, to zdecydowanie polecam Ci tą opcję.

Po trzecie jeśli chcesz żeby tekstura sernika była kremowa, najpierw zblenduj orzechy, około 3 minuty na gładką masę.

Z przepisu zrobiłam 6 mini tart + jeden sernik w tortownicy

Przepis

Wegańskie mini tarty

  • Servings: 8
  • Difficulty: easy
  • Print

Wegańskie mini tarty.

[/recipe-notes]

[/recipe-notes] [/recipe-ingredients]

Składniki na spód:

  • 75g płatków owsianych
  • 85g maki kokosowej
  • 45g laskolady (masło z orzechów laskowych)
  • 160g daktyli suszonych bez pestek
  • 2 łyżki czarne kakao
  • 1-2 łyżek syropu klonowego
  • 2 łyżki oleju kokosowego

Składniki na różową warstwę:

  • 200g orzechów nerkowca (namoczonych przez noc)
  • 140g słodkiego skondensowanego mleka kokosowego
  • 1/2 puszki kremu kokosowego
  • 1/4 łyżeczki nasion wanilii
  • 40g erytrytol
  • szczypta soli himalajskiej/morskiej
  • 1 łyżeczka różowego pudru ze smoczego owocu

Składniki na warstwę czekoladową:

  • 200g orzechów nerkowca (namoczonych przez noc)
  • 140g słodkiego skondensowanego mleka kokosowego
  • 1/2 puszki kremu kokosowego
  • 1/4 łyżeczki nasion wanilii
  • 40g erytrytol
  • szczypta soli morskiej
  • 2 łyżki kakao
  • 30g syropu klonowego

[/recipe-ingredients] [/recipe-directions]

Sposób przygotowania spodu:

  1. Umieść wszystkie składniki do robota kuchennego.
  2. Blenduj na średnich obrotach przez około 30 sekund.
  3. Przełóż ciasto do formy i rozłóż równomiernie mocno dociskając.
  4. Na czas wykonywania warstw umieść spód w zamrażalce.

Sposób przygotowania różowej warstwy:

  1. Umieść wszystkie składniki w robocie kuchennym i zmiksuj na najwyższych obrotach do uzyskania kremowej konsystencji.
  2. Masę wyłóż na tarty.
  3. Wstaw do zamrażarki.

Sposób przygotowania warstwy czekoladowej:

  1. Umieść wszystkie składniki w robocie kuchennym i zmiksuj na najwyższych obrotach do uzyskania kremowej konsystencji
  2. Masę wyłóż na tarty.
  1. Umieść serniczki w zamrażalce na całą noc.
  2. Następnego dnia wyjmij tarty i przełóż je do lodówki na około 3 godziny.
  3. Udekoruj ciasto ulubionymi owocami.
  4. Smacznego.
  5. Ciasto przechowuj w lodówce.

[/recipe-directions]

Hummus recipe

Breakfast idea

Another idea for another day. Today spicy hummus. Hummus, next to sunflower paste is my favourite bread paste. Because I did not want to make another simple sandwiches or toasts I decided to cut bread in circles and make these delicious mini stacks. These are super easy to make. If you wonder what I did with leftover bread- I just made croutons.

Continue reading Hummus recipe

Przepis na humus

Kolejny pomysł na kolejny dzień. Dzisiaj pikantny hummus. Hummus obok pasty słonecznikowej jest moją ulubioną pastą. Ponieważ nie chciałam robić kolejnych prostych kanapek ani tostów, postanowiłam powycinać kółka w chlebie i zrobić te pyszne mini-sotosiki. Są bardzo łatwe do wykonania. Z resztek pieczywa zrobiłam grzanki.

Continue reading Przepis na humus