Wegańskie mini tarty

Dzisiaj prezentuję Wam wegańskie serniczki idealne na walentynki.

Przepis jak zawsze mega prosty, bez pieczenia, bez glutenu i bez cukru. Kto się skusi na kawałek?

Zanim przejdziesz do przepisu, mam dla Ciebie kilka wskazówek.

Po pierwsze do spodu zamiast tradycyjnego kakao dodałam czarne kakao- bez problemu możesz dodać tradycyjne. Ja chciałam uzyskać fajny kontrast, więc postawiłam na to bardziej przetworzone.

Po drugie robiąc masę zmiksowałam wszystkie składniki z różowej i czekoladowej masy ( bez pudru i czekolady), a następnie podzieliłam masę na dwie części i dodałam do jednej puder, a do drugiej kakao. Jeśli twój robot kuchenny jest duży, to zdecydowanie polecam Ci tą opcję.

Po trzecie jeśli chcesz żeby tekstura sernika była kremowa, najpierw zblenduj orzechy, około 3 minuty na gładką masę.

Z przepisu zrobiłam 6 mini tart + jeden sernik w tortownicy

Przepis

• Servings: 8
• Time: 1h 30min
• Difficulty: easy
• Print

Wegańskie mini tarty.

[/recipe-notes]

[/recipe-notes] [/recipe-ingredients]

Składniki na spód:

• 75g płatków owsianych
• 85g maki kokosowej
• 45g laskolady (masło z orzechów laskowych)
• 160g daktyli suszonych bez pestek
• 2 łyżki czarne kakao
• 1-2 łyżek syropu klonowego
• 2 łyżki oleju kokosowego

Składniki na różową warstwę:

• 200g orzechów nerkowca (namoczonych przez noc)
• 140g słodkiego skondensowanego mleka kokosowego
• 1/2 puszki kremu kokosowego
• 1/4 łyżeczki nasion wanilii
• 40g erytrytol
• szczypta soli himalajskiej/morskiej
• 1 łyżeczka różowego pudru ze smoczego owocu

Składniki na warstwę czekoladową:

• 200g orzechów nerkowca (namoczonych przez noc)
• 140g słodkiego skondensowanego mleka kokosowego
• 1/2 puszki kremu kokosowego
• 1/4 łyżeczki nasion wanilii
• 40g erytrytol

• szczypta soli morskiej
• 2 łyżki kakao
• 30g syropu klonowego

[/recipe-ingredients] [/recipe-directions]

Sposób przygotowania spodu:

1. Umieść wszystkie składniki do robota kuchennego.
2. Blenduj na średnich obrotach przez około 30 sekund.
3. Przełóż ciasto do formy i rozłóż równomiernie mocno dociskając.
4. Na czas wykonywania warstw umieść spód w zamrażalce.

Sposób przygotowania różowej warstwy:

1. Umieść wszystkie składniki w robocie kuchennym i zmiksuj na najwyższych obrotach do uzyskania kremowej konsystencji.
2. Masę wyłóż na tarty.
3. Wstaw do zamrażarki.

Sposób przygotowania warstwy czekoladowej:

1. Umieść wszystkie składniki w robocie kuchennym i zmiksuj na najwyższych obrotach do uzyskania kremowej konsystencji
2. Masę wyłóż na tarty.

1. Umieść serniczki w zamrażalce na całą noc.
2. Następnego dnia wyjmij tarty i przełóż je do lodówki na około 3 godziny.
3. Udekoruj ciasto ulubionymi owocami.
4. Smacznego.
5. Ciasto przechowuj w lodówce.

[/recipe-directions]

Advertisement